心のおもてなし~毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法

毎日のマンネリ化する料理作りを、楽しく幸せになる料理作りに変える料理セラピー💞毎日新聞エッセイ賞地区入賞、ノースアジア文学奨励賞受賞

楽しきInstagram~テリヤキチキン~

こんにちは心の料理セラピストの晴田 凪です!

最近はInstagramが楽しくて投稿も活発にしています。

いろいろなことが新鮮で日々Instagramを勉強しています。

最初はあまりノリノリではなかった。自撮りとかしないし、インスタ映えもないし止めとこうかなぁって思ってたんです。

でもある日、元気がないフォロワーさんがいたので元気づけようと写真にセラピーをつけて投稿してみたんです。

やっていくとドンドン、多くのフォロワーさんから共感をいただき嬉しくなって、それがまた投稿への原動力になって、今は心のおもてなしブログもInstagramで書くようになりました(笑)

 

いまはInstagramで目標もでき投稿することを毎日楽しんでいます。

https://www.instagram.com/p/BtekF0hAE98/

#おはようございます  #おうちごはん #たのしいこと ・今日も楽しく素敵な1日をお過ごしくださいませ✨✨。 あっ!もちろん笑顔ですごしても良いんですよ💕


そんな私のInstagramはこちら↑

 

是非是非みてくださいませ😊😊


と今日はInstagramの料理から照り焼きチキン


《作り方》


鶏肉を砂糖、みりん、濃口醤油、酒、

おろし生姜で3時間ジプロックにいれ漬け込む

フライパンに漬けた鶏肉をのせ弱火でじっくり焼いていく

両面こんがりと焼けたら一度鶏肉だけを取り出し

鶏肉をつけていたタレを入れしっかり煮詰めバターをくわえ

鶏肉を戻してからめカットして盛り付け出来上がり💞


f:id:harehareitumo0513:20190206160603j:image

今日の心のおもてなし💞


《作り方》


その料理を作ることを諦めるのは

いつでも出来ます。

作らなかったら良いんだから。


でもその料理を作れるのは

今しか出来ないかもしれない。

作れる時間には限りあるんだから。


諦める?

その前にその料理を

作ってみない?


限られた時間なんだよ?

楽しんでみようよ!


そんな感じで


夢とかも叶えよう。

 

 

https://www.instagram.com/p/BtrcebBgb3Z/

今日も楽しく素敵な1日をおすごしくださいませ😊💕

 

 

恋愛アドバイス~油麩丼~

こんにちは!こころの料理セラピスト!晴田 凪です!
恋愛の相談を受けていたのですが、同じ会社の面識があるぐらいの方に一目惚れしたそうで
どーしても!
その方とお付き合いしたいからアドバイス下さい!と頼まれました。
 
あまりコーチングのようなことはしたくなかったのですが引き受けました。
 
アドバイスしながら、なんとかうまくいきました。
 
でも…『油麩丼』
 
《作り方》
 
1、油麩を、ぬるま湯に20分つけて水気を切ります。
 
油麩は実は使ったことも食べたこともありません。
テレビでみて食べたいと思ったので油麩を購入しました。
たぶん美味しいんでしょうが、念のために油麩のことをネットで調べます。
 
 
何も知らないで人を好きにならないし、好きになりだしたらその人を、知りたくなるっていうのと同じですね。
 
調べるとヘルシーで鍋、サラダ、うどんの具などにも使われるそうです。
とくに油麩丼は絶品だそうです。
ポイントは油麩を、煮すぎないことだそうです。
注意しておきましょう。
 
 
『好きな人とのファーストコンタクト』
 
まず同僚さん達から好きな方の情報を聞いていただきました。年齢、趣味、恋人の有無などなどSNSなども利用して
わかる範囲の情報を調べます。
 
やっぱり想像したとおりすてきな方だと思ったそうです。
良かったです。気持ちがそこにあって、なかったらただの身辺調査になってしまいますので。
 
調べるとお昼は、社員食堂を利用していることがわかりましたので、社員食堂にて同じテーブルで食事を、するようにアドバイスします。
書類などを持っていき、ペンを忘れた振りして借りて下さい。
と言いました。借りれなくてもいいのです。
お話する。きっかけ作りです。
 
コンタクトに成功しました。一週間位で同じテーブルで仕事のことぐらいは、話したりできる仲になりました。
 
2、出汁に濃口、みりんを、入れ玉ねぎスライスを入れ少し煮込みます。
 
 
『興味に共感して気を引く』
 
事前の情報で趣味は映画鑑賞とのこと。
さり気なく映画の雑誌を持って社員食堂に行くようにアドバイス
3日位で映画の話になりました。
好きな人が見たい映画に共感して、それとなく笑顔で軽く誘ってみるようにアドバイス
2週間後、映画にいくことになりました
 
3、玉ねぎが柔らかくなったら油麩を入れ少し煮込んで溶き卵を流し入れ蓋をして火を止めます。
 
油麩のポイントは煮すぎない。
 
 
『良い印象を持ってもらい次につなげる』
 
映画の日はとにかく話をよく聞き、笑顔で頷き呼吸を、合わせるようにアドバイス
と絶対盛り上がってもまだ告白しないように言いました。
こちらは事前に情報をしっているけど相手の方は、
こちらのことを知らないから、興味もってもらうまでは焦らない。
強火で一気にいこうとしたら煮すぎた油麩になってしまいます。とにかく呼吸をあわせて居心地よい印象をつける。
だけで良いんです
 
 
4、卵が少し固まったらアツアツご飯にのせて
 
 
『告白………』
 
無事食事までしていい感じになりました。
 
次は誘われるのを待つようにアドバイス
一回目の印象がよければ誘ってくるはず、その期間が早ければ、かなり好意を持たれてます。
と伝えてアドバイスも終わり。
 
ですが……
どう告白したら??と聞かれました。
後は素直な気持ちです。
あなたがどうしたいか?それだけですよ。
それは、私や人に決めてもらうことでは無いんですよ。
 
と最後のアドバイス
 
 
2週間後お二人は恋人になりました。
末永くお幸せに😍💕
 
油麩丼も出来上がりです。
 
 
告白を私が決めてしまったら、あの二人は恋人にはならなかったと思います。
 
人を好きになる。
とても素敵なことです。
できれば自分で悩んだり、色々なことを考えて行動したほうが、あなた自身の成長になり、楽しみになります。
 
恋人になるのがゴール?
ちがいますよね?
 
あなたのこれからの幸せを素直なきもちで、お相手にスタートしようと告白するのは、
 
『あなたじゃないと出来ないんです』
 
 
今回は慣れない事だったので少し疲れましたので、
油麩丼食べてゆっくりします。
 
美味しい!
これはテレビ情報では伝わらないですね。
やはり実際食べてみないと、この感動は伝わらない。
 
恋愛も自分で味わうから楽しみや幸せに
 
感動できるんですから!
 
 
 
 
 
 

悩み解消法!!~ガパオライス~

こんにちは!こころの料理セラピスト!
晴田 凪😍です!
 
私は悩んだ時は、
 
とりあえずお茶のみます(笑)!
 
そして料理作ります!
 
今悩んでも仕方ないので、
 
とりあえずやりたいことやります!
 
今日は、ガパオライス作りましょう
 
 
《作り方》
 
ブログに書くこと浮かばない
どーしょーかな~って思ってたんですが、
 
とにかく書けないものは書けない!
 
休憩!
 
っと思いリフレッシュのために、
珍しい料理でも作ろうと思い。
好きなタイ料理から、ガパオライスを作ることにしました。
 
にんにく、鷹の爪を、炒めたところに、
挽き肉、玉ねぎ、ナスを加え炒める。
 
どういう味にしよう?とりあえず絶対入れるのは、バジルと、ナンプラー
後は私が好きな甘辛い感じ?
子供のために、まろやかな感じ?
奥様が好きなオイスターソースをきかして中華風?
 
悩みます…
 
あっ!焦げる!
 
危ない危ない悩みすぎて止まってたら
焦がしてしまうところでした💦
 
ここは自分が食べたいを、優先しましょう!
 
悩んでても時間はすぎていくので😅
 
ある程度いたまった挽き肉のフライパンに
パプリカ、砂糖、濃口醤油
あっ✨オイスターソースにしましょう、
ナンプラーを、加え味付けして火を止めて刻んだバジルを、
いれ混ぜ合わせる
 
別に濃口醤油でもいいんですがとっさに
奥様大好きオイスターソースを、
手にとってました(笑)
 
直感的な感じですね、
甘辛中華風😍!悪くない感じですね。
 
ご飯にサラダを、添えて挽き肉を、盛り付け、目玉焼きを焼いて
のせて…
 
あっマヨネーズ!かけたらまろやかになるかも!
子供もこれで食べれそう!
 
悩んで止まってしまった時
焦がしそうだったのに
 
自然にまかして動いてたら
家族みんなの美味しいが詰まった
 
ガパオライスが出来ました💞
 
ガパオライス出来上がり
 
 
 
悩むことは、あなたが生きているという証です。
 
悩みからも、たくさんの成長ができます。
 
悩むのも、悪いことではありません。
 
でも動きが止まるくらい悩むのは、
 
料理を焦がしてしまいます。
 
『時間は絶対にすぎていく』からです
 
 
止まってしまうぐらい悩んだときは
少し休んで他のことをして
 
リフレッシュしてみる✨
 
案外悩みごとも、
 
客観的に見えてくることもあります。
 
私はその悩みで
どうなりたいんだろ?
それになるには
どうしたらいい?
そうだ!
こうしよう✨✨って🎵
 
 
 
止まってしまうぐらい悩んだら
休憩、リフレッシュ💞
その時間を自然に過ごしてみる😊
 
 
それでも、
あなたは成長出来るんです。
 
 
だって私も書けないって悩んでたのに
今😍書けてるでしょう?
 
 
だから、そんなに悩まなくて
 
大丈夫ですよ😊
 
とりあえずリフレッシュして
楽しい時間すごしてみましょ😍
 
 
 
止まって悩んでも、動いて楽しんでも、
 
 
あなたの大切な時間は😊
 
同じ様に…
すぎていくんだよ💞
 
 

潜在意識の使い方がわかる料理の作り方

 

 

こんにちは!こころの料理セラピスト!
晴田 凪😍です!
 
あれ?なんて料理だったかな?
思い出せないんですが…
 
答えは知っているので😊
潜在意識が働いていつか思い出すでしょ!
 
作り方は、わかってるので作りましょう!
 
《作り方》
 
鶏肉に塩胡椒して、ヨーグルト、カレー粉、
チリパウダー、おろしニンニク
で漬け込む
 
付け合わせにボイルしたブロッコリーと、
人参?人参が無かったのでトマトで、
 
ないものはないので
 
今あるものだけで作りましょう!
ないないって思うと、
潜在意識が困ってしまいます(笑)
ジャガイモも、
揚げ…?最近痩せてる方ですと?
やはりヘルシーにしましょう💦
ジャガイモはボイルします。
 
危なっかったですね💦
揚げるって言ってしまったら、
「揚げなきゃ💦」って潜在意識が働くところです、
と、太ってきたからと、言わないのも正解です。
太るって言うと太ろうと、潜在意識が働いてしまいます!
 
痩せてる方💦が、いいでしょう
 
3時間漬け込んだ鶏肉を、弱火でゆっくりオーブンで焼く?
 
オーブンがない、
フライパンでもかまわないですよ!
ないものは無いんです
今あるもので作りましょう!
 
焼くは焼くでしょう?
そう思った方が潜在意識がうまく使えます!
 
さっきから言ってます潜在意識とは何かと言いますと
潜在意識とはあなたに幸せな未来を呼び込むもの、
潜在意識を、活用したら
あなたの願望がかなうという優れもの!
 
付け合わせの野菜焼けた鶏肉を、盛り付け出来上がり
 
 
そんな都合のいい潜在意識なんですが、
多少融通がきかない所もあるんですよ
潜在意識は、ないという否定
が理解できないのです💦
 
この料理名がわからないとイメージすると
否定が理解出来ないから💦ずっと潜在意識の中で
この料理名を検索しだすんです💦
 
料理名がわかるととらえてるから、
答えを知らないことでも
 
答えの出ないことを答えがでるまで
潜在意識は考え続けるんです😌
 
それが体にストレス😭となっていくのです。
 
ストレスフルになる理由は、
無いものばかり考えるから
答えがでず潜在意識も疲れる
そしてそれが体に疲れをもたらし
ストレスがたまる
という理由なのです
 
じゃあどうすれば?
 
『ないものはない』
 
ないものを考えるより
 
あるものはあると考える😍
 
私には何も出来ないと、考えるより
私に出来ることは何かと考える
 
 
ないものをないないと考えない😊
ストレスがたまるだけです。
 
あるものはあると考えて行動していく
それが潜在意識のいい使い方です😍
 
あっ!この料理タンドリーチキンだ!
ね!答え探してたでしょう?
 
答え知ってて良かった!
 
潜在意識を、上手く使って下さいませ💕💕














 

依存からの脱出~サラダ巻き寿司~

こんにちは!
こころの料理セラピスト!晴田 凪😍です!
 
依存ってありますよね?
過剰になると依存症となり💦
生活に支障をきたすこともあります。
 
色々な依存を乗り越えた私が😊
依存からの脱出方法を、今から料理を作りながら説明しますね。
 
サラダ巻き寿司を作りましょう!
 
《作り方》
 
お米に少しお酒を加え炊きます
 
料理酒でいいですよ!
目に見えるところに飲んで美味しい酒を
置いとくと飲んでしまいます
お酒止めたいのなら
もう買わない😊
お酒なんかに頼らなくても
もうあなたは大丈夫です
 
飲まなくてももう大丈夫だよ✨
とあなた自身に言ってあげて下さい
 
でも……もし飲んでしまっても
自分を絶対責めないでください
前よりは、量減らせたねなど
 
出来たことを認めて下さい
 
お酢、砂糖、みりん、塩を鍋で沸かして冷まします
 
強火で一気にやってください
火をみるとタバコ吸いたくなるかもなんで
早く火を消しましょ
タバコ吸ってる
あなたを見て子供たちはどう思ってるでしょう?
我が子の受動喫煙をあなたはどう思います?
そうですよ😊
タバコ吸ってても誰も得しないでしょ?
 
大切なあなた自身も
喫煙で傷つけてるんですよ
もう自分を傷つけないで下さい
 
少しづつでいいもう禁煙していきましょう
今日20本なら今週中に10本
来週中に5本と減らしていけば
やめれますよ!
 
あなたはタバコに頼らなくても
もう大丈夫ですよ😊
 
炊けたご飯に寿司酢を混ぜ合わせ
ノリの上におき玉子焼き、キュウリなどの
あなたの好きな物をいろいろ乗せて下さい
 
一種類は、止めて下さい!
これだけ!この人だけ!
など思ってしまったらあなたの人生も
楽しく無くなるかもしれない
 
あなたのように一人の人を愛するのは
すごい大切で立派なことです
 
ただ全部その人にたよってしまうと
無限の可能性を持っている
あなたがもったいないですよ
 
自分のこともっと信じてあげて下さい
その人と決めてもいい
ただあなたはあなたなんです
その人はあなたではないんです
 
もう人に頼らなくても
立派にあなたもあなたで生きれますよ✨
 
その上でその人と接した方が
その人とあなたの未来は安心です
お互い自立した関係の方がうまくいきますよ!
もう大丈夫です😊
 
海苔巻きを少し四角に巻いて下さい
 
時間がたつと見事綺麗になりますから
けっこう難しいでしょう?
上手くいかなくても自分を責めないで下さいね
何回もチャレンジしたら必ずうまくいきます
依存も一緒です😊自分を認めてあげて
 
ゆっくりあなたのペースで止めていきましょう✨
 
もう大丈夫!
あなたは必ず止めれます
 
海苔巻き出来上がり
あなたとっても上手ですね~😊
巻き寿司作りを趣味にしては?
 
 今日の心のおもてなし
 
《作り方》
 
依存に対して
 
対象のものを近くに置かない
なくても大丈夫と自分に語りかける
もしやめられなくても自分を責めない
その事柄が本当に必要なものなのか考えてみる
出来たことに対して自分を認めてあげる
新しいことにチャレンジしてみる(海苔巻きなど)
あなた自身に何が足りていないのか
タバコ、お酒、ギャンブル、恋愛、対人などじゃなく
本当のあなたに足りないものを満たしてあげる
 
あなたが大切にすべきはあなた自身なんです
それがわかれば
もう大丈夫!止めれます!
 
もうすぐちょうど節分です。
 
『依存は外~福は内~』
 
元気に豆まきしてくださいませ😊
 
これであなたは
 
もう大丈夫!
 
 
 
 

変化の仕方~カレーうどん~

こんにちは!こころの料理セラピストの晴田 凪です。
カレーってよく作りすぎちゃいませんか?
私は1日目カレーライス、2日目カツカレーってなり、3日目も少しあまるんです。で残りは冷凍します。
 
今日はカレーうどん作りましょう。
もちろん残った冷凍カレー使います!
 
《作り方》
 
冷凍のカレーを解凍します。
そういえばこれ作った時、会社で忙しさのあまり。
少しイライラして反省しながらつくったよな~
でも昔はもっとイライラしてすごして反省なんてしないし
けっこうヤンチャさん(笑)だった。
今は人の役に立ちたいセラピスト。
変われば変わるものだ。
そういえば昔を知る友達も、言ってたな。
あの晴田が「セラピストってビックリ!!」
性格も悪かったし、言葉も乱暴、負けず嫌いでetc
 
カレーが解凍できたら出汁と共に鍋に入れ火にかけます。
 
 
イライラして貯めに貯めたストレスが爆発して動けなくなって気づいた。私は私自身を認めていなかったし、自分自身を大切にしてなかった。
 
私は私を愛してなかったって。
 
白ネギ、うすあげを、加え味醂、薄口醤油で味を整えます。
 
人は認められてはじめて変化していきます。
まず自分自身を愛して認めることが大事なことなんです。
それができれば、いろいろなことが見えてきます。
何でもなかったことでさえ輝いて見えるように、
見方、考え方が変化していきます。
 
水溶き片栗粉でとろみをつけて、湯がいたうどんにたっぷりかけて。
余ったいつかのカレーが美味しいカレーうどん生まれ変わりました!
 
あなた自身を愛して、認めて、変化することであなたが生まれ変われるようにこのカレーうどん出来上がり
 
 今日の心のおもてなし
 
《作り方》
 
変えたい自分は誰にでもあります。
そのことで苦しんだり、辛い思いもすることもあると思います。
でも嫌いな人、認めていない人に『変わればいいんじゃない?』って言われて。
 
『はい』って言えますか?
 私は言えません。
 
あなたがあなたを認め、癒してあげて、愛してあげる。
つまりあなたの好きな人になる。
そのあなた自身に『変わればいいんじゃない?』って言われたら?
 
『はい』って言えますよね?
 
自分を認め愛してあげると変化が生まれてきます。
 
それをあなたのまわりが、認めてこういってくれます。
 
生まれ変わったみたいって!
悩んで、苦しんで、辛くって、悲しくって、
自分を変えたいって思ったのなら、
自分を思いっきり愛してあげて下さい。
頑張ってる自分を認めてあげて下さい。
 
それができたら普段何ともないカレーうどんが輝いて見えてきますよ。
限りないあなたの可能性への道と共に輝いて見えてきます!
 
大丈夫!
あなたは何度だって!
 
生まれ変われるんです。
 
 

『まずは楽しむ……すき焼き』

こんにちは!こころの料理セラピスト!晴田 凪😊です!
私は毎日楽しいんです(笑)
大切なあなたに楽しくすごす大切さを是非伝えたいです!
 
楽しみながら生きる。
素敵な人生の過ごし方だと思いません?
 
では…
どうしたら楽しめるのか?
今日はすき焼きを作りましょう。
 
《作り方》
 
1、牛肉を、みりん、酒、濃口醤油で炒め煮にします。
まだ赤みが残ってる状態!うーん?わかりますか?
伝えにくい赤なんですよね~。
 
こうしましょ!
 
生肉の状態があなたの楽しくない状態としましょう!
火が通って生肉じゃ無くなっていく。
つまりあなたが楽しくなっていく!です!
 
いいですか?
ではいきますね、あなたが最近始めたことで上手く少しできるようになった状態。
 
サッカーを始めた…得点を1点きめた。
ブログを始めた…初めていいねもらった。
仕事を始めた…誉められた。
恋人ができた…初めて手をつないだ。
 
のような状態の赤い状態です。
 
すき焼きにもどりますね。
あなた牛肉が少し楽しむことができるようになった状態の赤みになったら豆腐、白ネギ、椎茸、糸こんにゃく、白菜を入れ少し煮込みます。
 
野菜たちはあなたの周りの人たちと思って下さい💕
 
あなた牛肉にどんどん火が通っていきます。
つまりあなたが楽しくなっていく!です。
そしてなんと野菜たちも火が通っていきます。
あなたが楽しくなれば、あなたの周りも楽しくなる😍ですよね…?
さらにあなた牛肉から美味しいエキスがでて美味しくなる。
あなたの楽しいがすべてを幸せにするんです。
 
と、ここで聞きます。
あなたは今楽しいですか?
楽しいですよね?
すき焼きの中の牛肉はもう生肉じゃ無いんだから😆
 
先ほどの最近始めたこと、最初から楽しい!って
思ってました??
 
友達が楽しいって言ってたからサッカー始めた。
ブログ書いて人にみられるの恥ずかしいけどやってみたかった。
緊張して仕事は覚えることいっぱいだけどやりたかった仕事だし。
好きで告白して恋人になったけどドキドキで。
 
そうなんです。
最初は楽しそうだから✨楽しみたい🌟なんです!!
 
楽しい!って感情は、少し認めてもらう、
もしくは……
自分で少し認めてから楽しい!になるんです。
 
最初からすき焼きを作るのを、楽しみたいって思えばいいってことです。
 
簡単でしょ?だってあなたの作るこのすき焼きは美味しいんです。美味しいって認めてもらえるんだから、作り終えてもやっぱり楽しいなんです!
 
すき焼き出来上がりです
 
 今日の心のおもてなし
 
《作り方》
 
すき焼きの野菜たちにも火が通っていくように、
あなた牛肉からでたエキスで、すき焼きが美味しくなるように、
 
あなたが楽しくいると
あなたの周りの人たちも楽しくなって
あなたの楽しいエキスを吸って
 
幸せになっていくんです。
 
そして最初から楽しいはないんです。
無意識に楽しみたいって気持ちからはじまるんです。
 
だからやってみたいことも…
やりたくないことも…
たのしそうにおもえることも…
楽しくおもえないことも…
好きなことも…嫌なことも…
 
あなたに関わる全てのことを、
 
楽しみたい!と思って、
 
『やってみるんです』
 
そうなんです最初は楽しみたいって気持ちは、
偽りでもいいんです。
偽りでも少し認められたら、本当の楽しいになるんです。
 
すべてのことを楽しみたい!っと思って行動する。
 
それが楽しい『素敵な人生』の作り方です。
 
まずは楽しむ!
 
Its Life!!