心のおもてなし~毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法

毎日のマンネリ化する料理作りを、楽しく幸せになる料理作りに変える料理セラピー💞毎日新聞エッセイ賞地区入賞、ノースアジア文学奨励賞受賞

2018-11-20から1日間の記事一覧

心を込めること~天丼~

こんにちは! 心の料理セラピストの晴田 凪です。 今日は天丼を作りましょう! サクッと美味しく作るポイントは、 衣に炭酸を加えることと心を込めることです。 《作り方》 レンコンは皮をむいてスライスして酢水につけ、 なすは大きめに切って水につける。 …