大切なもの～豚しゃぶ冷やしサラダ麺～

こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田　凪です！

暑い日が続きますね～💦

こんな時は冷たい麺などいかが？

豚しゃぶサラダ麺作りましょう！

麺はあなた好みの麺をお使いください🎵

《作り方》

豚肉を砂糖(少々）、酒を加えたお湯でボイルして

水にさらさないでそのまま冷やす(丘上げ)。

サニーレタス、きゅうり、トマトなどの

お好みのサラダを用意しておく。

麺ともやしを湯がいて氷水で冷やし、

(今回は稲庭うどんですが中華麺などでもいけますよ）

サラダをのせ、冷やした豚肉をのせ、

市販のごまだれに豆板醤(量はお好みで)、レモン汁、

めんつゆ、みりん、イリゴマ、ごま油を良く混ぜたタレをかけて

出来上がり💞

 

 今日の心のおもてなし😍

《作り方》

あなたのその料理は

世界に一つしかない

あなたのその命も

世界に一つしかないんです。

大切にするしかないでしょう！