感謝のことば～トマトのカプレーゼ～

こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田　凪です！

暑い夏にもってこいの前菜

カプレーゼ作りましょう🎵

《作り方》

トマトをスライスして並べ少しだけグラニュー糖をふる

（糖度の高いトマトは砂糖無しで)

フレッシュモッサレラをスライスしてトマトと皿に並べ

全体的に塩胡椒して、細かく刻んだバジル、少しレモン汁、エキストラバージンオイルを、混ぜたオイルをかけてバジルの葉を飾り付け出来上がり💞

今日の心のおもてなし😍

《作り方》

素朴な料理でも

手をかける。

料理とはそういうこと

感謝の言葉を大切に思ってるから

あなたの『ごちそうさま』

に…手をかけたがるんです。

↑このオリーブオイル良いですよ～

料理の仕上げ、ドレッシングなどに

火を通すのはちょっとむいてないかも…

香良し、味良し、体に良しです😍💞