心のおもてなし~毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法

毎日のマンネリ化する料理作りを、楽しく幸せになる料理作りに変える料理セラピー💞毎日新聞エッセイ賞地区入賞、ノースアジア文学奨励賞受賞

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

『エンモミフロー?エムフロー?』結末

こんにちは!こころの料理セラピスト晴田 凪です! 前回の続きから読んでくださいね~ 痛恨の失敗! お昼休みのチャイム、、、、 「エムフロー」クスクス少しだけ、ライスバージョン!完成。。 サンプル出して営業………(涙) ガーナの、生徒が、色々な国の、…

『エンモミフロー?エムフロー?』

こんにちは!こころの料理セラピスト晴田 凪です! 以前私は、外国人留学生の学校の食堂で、店長をしていました!最初は、普通の学食メニューだったんですが、 生徒が、、全然食べにこない、、、、笑笑 これでは、「駄目だ」と!! 独特な『楽しみ』回路を、…

『甲子園と四川麻婆豆腐』

こんにちは! こころの料理セラピスト!晴田 凪です 去年の夏 後輩君と、甲子園で高校野球を、見に行って来ました 私高校野球好きでして、毎年春夏行くんです! 一人でいくことが多いんです 誰かと一緒にいくと、私は夢中になって見てしまって、 あまり話さ…

『子育てクリームシチュー後編』

こんにちは!こころの料理セラピスト!晴田 凪です! クリームシチュー作り後編です~ 子供ってすぐ大きくなります…小学校に、入学すると…なかなか 言うことを、聞いてくれなかったり…反抗したり… 機嫌が悪いとき…良いときが…はっきりしたり 友達と喧嘩した…

『苦手な…先輩のチキン南蛮』

こんにちは!こころの料理セラピスト!晴田 凪です! 私には…以前同じ会社に… 苦手な先輩がいました… けど…今でもチキン南蛮だけは… その先輩の作り方のまま…なんです… 悔しいけど…美味しいから… 《作り方》 1、転職して研修で入った… 店の料理長が…その先…

『子育てクリームシチュー前編』

こんにちは!こころの料理セラピスト!晴田 凪です! 白いクリームシチュー作るとき…焦げて色ついたり…炊きすぎて…… 黄色くなったり… 結構ずっと見とかなくてはいけないんで大変 でも……すごく美味しいし、お子ちゃまウケは最高ですよね! 本日は『子育てクリ…