こんにちは！こころの料理セラピスト！ 晴田 凪です！ ４月年度始めですね！ 『楽しそう』で入社した飲食店で 私が、お客様に初めて作った料理は『オムレツ』 すごく楽しかったことを、今でも覚えてます。 人って『楽しそう✨』って最初に思って、 それに向け…

こんにちは！こころの料理セラピスト晴田 凪です！ 前回の続きから読んでくださいね～ 痛恨の失敗！ お昼休みのチャイム、、、、 「エムフロー」クスクス少しだけ、ライスバージョン！完成。。 サンプル出して営業………（涙） ガーナの、生徒が、色々な国の、…

こんにちは！こころの料理セラピスト晴田 凪です！ 以前私は、外国人留学生の学校の食堂で、店長をしていました！最初は、普通の学食メニューだったんですが、 生徒が、、全然食べにこない、、、、笑笑 これでは、「駄目だ」と！！ 独特な『楽しみ』回路を、…

こんにちは！ こころの料理セラピスト！晴田 凪です 去年の夏 後輩君と、甲子園で高校野球を、見に行って来ました 私高校野球好きでして、毎年春夏行くんです！ 一人でいくことが多いんです 誰かと一緒にいくと、私は夢中になって見てしまって、 あまり話さ…

こんにちは！こころの料理セラピスト！晴田 凪です！ クリームシチュー作り後編です～ 子供ってすぐ大きくなります…小学校に、入学すると…なかなか 言うことを、聞いてくれなかったり…反抗したり… 機嫌が悪いとき…良いときが…はっきりしたり 友達と喧嘩した…

こんにちは！こころの料理セラピスト！晴田 凪です！ 私には…以前同じ会社に… 苦手な先輩がいました… けど…今でもチキン南蛮だけは… その先輩の作り方のまま…なんです… 悔しいけど…美味しいから… 《作り方》 １、転職して研修で入った… 店の料理長が…その先…

こんにちは！こころの料理セラピスト！晴田 凪です！ 白いクリームシチュー作るとき…焦げて色ついたり…炊きすぎて…… 黄色くなったり… 結構ずっと見とかなくてはいけないんで大変 でも……すごく美味しいし、お子ちゃまウケは最高ですよね！ 本日は『子育てクリ…

こんにちは！こころの料理セラピスト！晴田 凪です！ 実は…私…最近…優しくて…カッコ良くって… いい人になってきたので…（爆笑) 怒ることも…イライラすることも…あまりなくなり…まわりに… 弱くなったんちゃう？気弱になった？と言われます… うーん？前は…強か…

こんにちは！こころの料理セラピスト！ 晴田 凪です！ 少し今日はお時間をいただき、 私が何故このように、料理とメンタルセラピーを、 混ぜ合わせて書いているのかを、 書かしていただきます 私は以前 重度のストレス、望まない環境変化が原因で、 心の病に…

こんにちは！こころの料理セラピスト晴田 凪です！ 『味噌汁』は、人それぞれ味が違います！ 昆布だし、いりこだし、カツオだし、など、味噌も、白、赤、合わせ、多目、少な目、具は？わかめ？豆腐？ 作る人の数だけあると思います！ 本日は、『味噌汁✨』つ…

こんにちは！ こころの料理セラピストの晴田 凪です！ 大切なあなたのお役にたちたいので、 本日は素敵な人になる料理を作りましょう。 なかなかいい題材でしょう？ 本当に素敵になります！ 皆さん必見ですよ。 スパニッシュオムレツを作りましょう。 《作り…