心のおもてなし~毎日のご飯作りを 楽しく幸せなご飯作りに変える方法

毎日のマンネリ化する料理作りを、楽しく幸せになる料理作りに変える料理セラピー💞毎日新聞エッセイ賞地区入賞、ノースアジア文学奨励賞受賞

2018-10-17から1日間の記事一覧

まず変わらないといけないもの~オリジナル晴丼~

こんにちは!心の料理セラピストの晴田凪です。 今日は私が昔色々なお店でまかないとして、 作って人気があったオリジナル料理 晴丼を、まず変わらないといけないものと一緒に 作っていきましょう。 《作り方》 挽き肉に塩胡椒して弱火で炒め火が通りだした…

新しい思考と味噌汁

こんにちは! こころの料理セラピストの晴田 凪です 味噌汁は人それぞれ味が違います。 昆布だし、いりこだし、カツオだしなど、味噌も、白、赤、合わせ、多目、少な目、具は?わかめ?豆腐? 作る人の数だけあると思います! 本日は味噌汁つくります! 《作…