手間暇をかける～手羽もとのコーラ煮込み～

こんにちは！

心の料理セラピストの晴田　凪です

今日は少し手間暇かかりますが、

鶏手羽もとのコーラ煮込み作りましょう。

 《作り方》

手羽もとを一度霜降りにします
コーラ、濃口、顆粒コンソメ入れた鍋に

霜降りした手羽もとを入れ
火をつけ沸騰したら綺麗に灰汁を取り弱火で煮込む
手羽もとが柔らかくなったら取り出し
煮汁だけを煮詰め塩胡椒、めんつゆで味を整えて

手羽もとを戻し一煮立ちさせ冷ましまして

食べる前に温めて出来上がり💞

 

本日の心のおもてなし😍

 《作り方》

人生は、料理と同じ…

愛情と時間の手間暇をかけて

美味しくする。

人生も…

愛情と時間の手間暇を

あなた自身にかけて

幸せにするんです。 

こころが幸せになる料理の作り方: 私からあなたへ?こころの料理セラピー