真心～レンコンのハサミ揚げ～

こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田　凪です！

今日は、レンコンのハサミ揚げ作りましょう✨

《作り方》

 挽き肉に片栗粉、卵、みじん切りした椎茸(軸も使用)、みじん切りした玉ねぎ、塩胡椒、みりん、醤油、顆粒のカツオ出汁を、加えてよくこねます。

０，５ｃｍ位にスライスしたレンコンを酢水につけ水洗いして、片栗粉をまぶして、こねた挽き肉をはさみ、全体的に小麦粉をまぶして揚げて出来上がり💞

今日の心のおもてなし😍

《作り方》

良い食材でも、料理上手でも、

食べる人への気持ち

『真心』を込めて作らないと

料理は美味しくない。

『真心』を込めて料理は作るんです。

あなたの『真心』を込めた行動には、

『ありがとう』がやってきます😊