幸せに必要～夏野菜のキーマカレー風～

こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田凪です！

今日は、なぜか暑苦しく💦なると食べたくなる。

カレーを、作りましょう。

《作り方》

玉ねぎ、人参、南京、じゃがいも、ナス、パプリカ

を、少し大きめのさいの目切りにします。

挽き肉、ニンニクみじん切り、生姜みじん切りを、

弱火で炒めたところに野菜も加え少し砂糖を入れ、

炒め合わせ、

チキンブイヨン（普通のカレーより少なめの水加減）

お酢、コーヒー、一味、潰したホールトマト、

チョコレートを加え煮込む。

ある程度煮詰まったら、2種類のカレールウを加え、

さらに煮込む、煮込めたら塩胡椒、焼肉のたれで味を

整え出来上がり。

今日の心のおもてなし😊

《作り方》

美味しいカレーには、
苦味、辛みも、旨味を出すのに
必要です。

あなたの

幸せな人生にも、

苦しみ、辛さも、楽しいがわかるのに

必要なように… 

今の苦しみ、辛さは

未来の幸せの旨味のために

大切な味なんです。