幸せのバランス～レバニラ炒め～

こんにちは！

こころの料理セラピスト！

晴田　凪です！

今日は、レバニラ炒め作りましょう！

《作り方》

レバーを牛乳とオロシニンニクで３時間ほど漬け込み

水洗いして、薄口醤油、おろしにんにく、酒で２時間漬け込む。

レバーを漬けたれから取り出し水気をよく切る(ペーパーなどで拭く)

片栗粉をよくまぶして油で揚げる。

もやしをごま油で炒め揚がったレバー、オイスターソース、みりん、醤油、

顆粒の中華出汁、豆板醤(お好みで)で味付けして、ニラを加え火を止め

手早くあわせて出来上がり💞

今日の心のおもてなし😍

《作り方》

料理と人生は、バランスが大切

甘すぎず、辛すぎず、苦がすぎず、

酸っぱすぎず……

ちょうどいいバランスになったとき

料理は美味しいになります。

人生はもっと幸せになります。

あなたのこれからのさらなる幸せには

全部必要な経験だったってことです。