未来を描く～チキンピカタ～

 こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田　凪です！

今日は鶏胸肉を、ジューシーに食べる

チキンピカタを作りましょう✨

《作り方》

鶏胸肉を、１cm位の厚みになるように

開いていきます 。

開けたら塩胡椒してしばらく常温で放置しときます。

卵にパルメザンチーズ、マヨネーズを、

入れよくかき混ぜる

小麦粉をつけた鶏肉を、その卵につけて弱火で

焼いていきます。

カットトマトにケチャップ、醤油(少々)、砂糖(少々)、

おろしにんにく、コンソメスープを加え煮詰め

塩胡椒で味を整え焼けたピカタに

たっぷりかけて出来上がり💞

 

今日の心のおもてなし😍

《作り方》

いい食材に出会うと料理人として

心が弾みます

どう美味しく料理しようか

愛しい人に出会う時と同じぐらい

心が弾みます。

どう幸せになろうかって…

それが未来を描くってことです。