遅刻する人～鶏肉と大根の韓国風照り煮～

こんにちは！こころの料理セラピスト！

晴田　凪です。

今日はこの時期の苦味がある大根を使って

鶏肉と大根の韓国風照り煮作りましょう！

《作り方》

鶏肉を霜降りにして水洗いする。

大根を厚みのあるイチョウ切りにしてサッと

ボイルしておきます。

鍋に油をいれ鶏肉と大根をいれ弱火で少し炒め

豆板醤、にんにく、みりん、砂糖、

鶏ガラスープ（少々）を加え

大根が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮込んで、

コチュジャンと醤油で味付けして

蓋をとり煮詰めていく、最後に火を止め

胡麻油とボイルしたオクラを加えて出来上がり💞

今日の心のおもてなし😍

《作り方》

よく遅刻する人は

賞味期限がすぎた料理を、

提供しているのと同じです。

信用される大切さが

わからなくなってます。

お腹も人間関係も

壊してしまいますよ

約束時間(賞味期限)

お気をつけて下さい。

↑オススメ調味料

これ美味しいです！

大阪より京都に近い味💕